Investigadores de la USC desarrollan un chip de ADN para detectar con rapidez y de forma simultánea todos los microorganismos patógenos en alimentos de origen marino

Un equipo de investigadores del Laboratorio de Higiene, Inspección y Control de Alimentos (LHICA) de la Universidad de Santiago de Compostela con la colaboración de expertos del Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo, de la Universidad Complutense de Madrid y del Consejo Nacional de Investigacion de Milán, están avanzando en el desarrollo de métodos moleculares rápidos que permitan la detección e identificación de microorganismos patógenos o alterantes de la calidad en alimentos de origen marino.Facebooktwitterlinkedinmail

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