En la actualidad, a la Escuela de Doctorado Internacional se puede acceder a través de 13 programas de Doctorado, entre los que un número significativo se desarrollan en el marco de Redes de Cooperación Internacional que trabajan en la consolidación y reconocimiento de una oferta formativa compartida. En el curso 2009-2010 estos programas han acogido a más de 100 investigadores en formación.

• Atención Integral de la Salud.
• Avances en Biología Microbiana y Parasitaria.
• Biotecnología.
• Ciencias Forenses y Patología.
• Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo.
• Endocrinología.
• Especialidades Médico-Quirúrgicas.
• Gerontología.
• Investigación Básica y Aplicada en Ciencias Veterinarias.
• Investigación y Desarrollo de Medicamentos.
• Medicina Molecular.
• Neurociencia.
• Psicología Clínica y Psicobiología.